భారతదేశంలో మరో శ్వేత విప్లవాన్ని తీసుకురావటంలో తోడ్పడనుంది
– కెప్టెన్ (డాక్టర్) ఎ.వై. రాజేంద్ర,సీఈఓ – యానిమల్ & ఆక్వా ఫీడ్ బిజినెస్, గోద్రేజ్ ఆగ్రోవెట్ లిమిటెడ్
నవతెలంగాణ హైదరాబాద్: డాక్టర్ వర్గీస్ కురియన్ జయంతిని పురస్కరించుకుని జాతీయ పాల దినోత్సవాన్ని భారతదేశం జరుపుకుంది. దేశ పాడి పరిశ్రమలో ఉత్పాదకత ఆధారిత పరివర్తనకు ఆయన దార్శనికత ఇప్పుడు ఎలా ప్రేరణనిస్తుందో ఒక్క క్షణం ఆలోచించాల్సిన సమయమిది. నిరంతర సంస్థాగత ప్రయత్నాల ద్వారా,దీర్ఘకాలిక పాల కొరత అనుభవించిన పరిస్థితుల నుండి ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారుగా భారతదేశం అవతరిం,ప్రపంచ సరఫరాలో దాదాపు 25% వాటాను కలిగివుంది. స్వాతంత్య్ర సమయంలో, మనదేశం ఏటా 21మిలియన్ టన్నుల పాలను ఉత్పత్తి చేసింది,రోజుకు కేవలం124గ్రాముల తలసరి లభ్యత అప్పుడు ఉండేది . నేడు,ఉత్పత్తి 200మిలియన్ టన్నులను దాటింది , తలసరి లభ్యత471గ్రాములకు పెరిగింది – ఇది ప్రపంచ సగటు 322గ్రాముల కంటే చాలా ఎక్కువ. ఈ నిర్మాణాత్మక పురోగతి భారతదేశ పాల సరఫరాను సురక్షితం చేసింది.తదుపరి లక్ష్యం ఉత్పాదకతను బలోపేతం చేయటం.
భారతదేశ ప్రధాన గణాంకాలు ఒక క్లిష్టమైన సవాలును దాచిపెడుతున్నాయి: ఇప్పటికీ ఒక్కో పశువు నుంచి వచ్చే దిగుబడి తక్కువగానే ఉంది. ప్రపంచంలోనే అత్యధిక పశు జనాభా ఉన్నప్పటికీ,భారతదేశంలోని సగటున ఒక ఆవు రోజుకు కేవలం 4.87కిలోల పాలను మాత్రమే ఇస్తోంది. ప్రపంచ సగటు7.18కిలోలుగా వుంది. ఈ అంతరాన్ని తగ్గించడానికి పోషకాహారం,జన్యుశాస్త్రం మరియు శాస్త్రీయ జంతు సంరక్షణలో మిళితం చేయబడిన ఉత్పాదకత-కేంద్రీకృత ‘శ్వేత విప్లవం2.0’ అవసరం.
పోషకాహారం అత్యంత అత్యవసర ప్రాధాన్యత. పశువుల సంఖ్య పెరిగినప్పటికీ,దిగుబడి మాత్రం వేగాన్ని అందుకోలేదు. “తక్కువ నుండి ఎక్కువ సాధించడానికి”,భారతదేశం మెరుగైన జన్యుశాస్త్రం, నిర్వహణ మరియు పోషకాహారం ద్వారా ప్రతి పశువు యొక్క ఉత్పాదకతను మెరుగుపరచాలి. దేశంలో దాదాపు 70 మిలియన్ టన్నుల పశువుల దాణా అవసరముంటే ప్రస్తుతం మనదేశం కేవలం7.5మిలియన్ టన్నులను మాత్రమే ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇప్పటికీ పచ్చగడ్డి మరియు పొడి మేత కొరత కొనసాగుతుంది. అధిక-నాణ్యత గల సైలేజ్ నమ్మదగిన ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తుంది, ఇది ఆవు శక్తి అవసరాలలో సగం వరకు తీర్చగలదు. దాణా వ్యూహాలు మరింత శాస్త్రీయంగా మారాల్సిన అవసరం ఉంది – జాతి,పాలిచ్చే దశ మరియు వాతావరణానికి అనుగుణంగా ఇది ఉండాలి.
జన్యుశాస్త్రం రెండవ అత్యంత కీలక అంశం. పంజాబ్ లాంటి సంకరజాతి పశువులను ఎక్కువగా స్వీకరించే రాష్ట్రాలు నిరంతరం అధిక దిగుబడిని సాధిస్తున్నాయి. పిండ బదిలీ,లింగ-క్రమబద్ధీకరించబడిన వీర్యం, కృత్రిమ గర్భధారణ వంటి ఆధునిక సంతానోత్పత్తి సాధనాల ద్వారా జన్యుపరమైన మెరుగుదలను వేగవంతం చేయడం వల్ల మంద నాణ్యతను వేగంగా మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఉత్పాదకత కలిగిన ఆడ దూడల వాటాను విస్తరిస్తుంది.
మూడవ కీలక అంశంగా మెరుగైన రీతిలో పశువుల నిర్వహణ , ఆరోగ్య సంరక్షణ నిలుస్తోంది. ముఖ్యంగా లంపి స్కిన్ వ్యాధి వంటి వ్యాధుల నేపథ్యంలో, సాధారణ పశువైద్య సంరక్షణ, సకాలంలో టీకాలు వేయడం, ముందస్తు జోక్యం చాలా ముఖ్యమైనవి. జంతువులకు సౌకర్యం, వాటికి నివాసం – వేడి ఒత్తిడిని నిర్వహించడం,శీతాకాలంలో రక్షణను నిర్ధారించడం, పరిశుభ్రమైన,బాగా వెంటిలేషన్ చేయబడిన షెడ్లను నిర్వహించడం వంటి అంశాలు ఉత్పాదకతను ప్రత్యక్షంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. ఆరోగ్యం,పోషకాహారం మరియు ప్రవర్తన యొక్క నిజ-సమయ పర్యవేక్షణను డిజిటల్ సాధనాలు సాధ్యం చేయటం తో పాటుగా పశువుల సంరక్షణను మరింతగా మార్చగలవు,రైతులు ప్రమాదాలను అంచనా వేయడానికి మరియు నష్టాలను నివారించడానికి వీలు కల్పిస్తాయి.
భారతదేశం పాల ఉత్పత్తి పరంగా ఎంత దూరం వచ్చిందో, తదుపరి ఏమి జరగాలో చర్య తీసుకోవడానికి పిలుపునిచ్చే ఒక వేడుక,జాతీయ పాల దినోత్సవం. శ్వేత విప్లవం ఒకసారి దేశం పాల సామర్థ్యాన్ని వెలుగులోకి తెచ్చింది. పెరుగుతున్న ఆదాయాలు పాలు మరియు విలువ ఆధారిత పాల ఉత్పత్తులకు డిమాండ్‌ను పెంచుతున్న సమయంలో ఉత్పాదకత సవాలును పరిష్కరించడం మరింత ఎక్కువ వృద్ధిని తీసుకురాగలదు.
భారతదేశ పాల భద్రత కష్టపడి సంపాదించబడింది. ఈరోజు డాక్టర్ కురియన్ వారసత్వాన్ని గౌరవించడం అంటే కేవలం ఆయన విజయాలను స్మరించుకోవడం మాత్రమే కాదు,మరింత సమర్థవంతమైన,స్థిరమైన, భవిష్యత్తుకు సిద్ధంగా ఉన్న పాడి పరిశ్రమ రంగాన్ని అభివృద్ధి చేయాలనే ఆయన దార్శనికతను ముందుకు తీసుకెళ్లడం.
