చియా సీడ్స్ తింటున్నారా?

చియా సీడ్స్ అద్భుతమైన పోషకాలు కలిగిన సూపర్ ఫుడ్. అయితే, వీటిని సరైన పద్ధతిలో తీసుకున్నప్పుడే పూర్తి ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. చియా గింజలను ఎప్పుడూ నేరుగా లేదా పొడిగా తినకూడదు, ఎందుకంటే ఇవి నీటిని వేగంగా పీల్చుకుని గొంతులో అడ్డుపడే ప్రమాదం ఉంది. వీటిని కనీసం 15-20 నిమిషాల పాటు నీటిలో లేదా పాలలో నానబెట్టడం వల్ల అవి జెల్ లాగా మారుతాయి. ఈ నానబెట్టిన చియా గింజలను ఉదయం పరగడుపున నిమ్మరసం, తేనెతో కలిపి లేదా స్మూతీస్, పెరుగులో వేసుకుని తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగవుతుంది, బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది, రోజంతా కావలసిన శక్తి లభిస్తుంది. ఇవి తమ బరువు కంటే పది రెట్లు ఎక్కువ నీటిని పీల్చుకునే గుణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఒకవేళ వీటిని నేరుగా తింటే, అవి లాలాజలాన్ని పీల్చుకుని గొంతులోనే ఉబ్బిపోయి, శ్వాస ఆడకుండా చేసే ప్రమాదం ఉంది. కాబట్టి, వీటిని ఎల్లప్పుడూ నానబెట్టి మాత్రమే తీసుకోవాలి. ఉదయం పూట తీసుకునేవారు.. ఒక గ్లాసు నీటిలో ఒక చెంచా చియా గింజలను వేసి బాగా కలపాలి. వీటిని కనీసం 15 నుండి 20 నిమిషాల పాటు అలాగే వదిలేయాలి.

గింజలు బాగా నాని, చుట్టూ జెల్ లాంటి పొర ఏర్పడిన తర్వాత, అందులో కొద్దిగా నిమ్మరసం, ఒక చెంచా తేనె కలుపుకుని ఉదయం పరగడుపున తాగాలి. ఇది శరీరంలోని వ్యర్థాలను బయటకు పంపడానికి (Detoxification) అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. బ్రేక్‌ఫాస్ట్ స్మూతీస్ లేదా ఓట్స్: మీరు ఉదయం తీసుకునే ఓట్‌మీల్ (Oats) లేదా పండ్ల స్మూతీస్‌లో ఈ నానబెట్టిన చియా గింజలను పైన చల్లుకుని తినవచ్చు. ఇది మీ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ను మరింత పౌష్టికాహారంగా మారుస్తుంది. చియా పుడ్డింగ్: రాత్రి పూట బాదం పాలు లేదా సాధారణ పాలలో చియా గింజలను నానబెట్టి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి. ఉదయం కల్లా అది పుడ్డింగ్ లాగా మారుతుంది. దీనిపై కొద్దిగా తాజా పండ్ల ముక్కలు, డ్రై ఫ్రూట్స్ వేసుకుని తింటే రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన బ్రేక్‌ఫాస్ట్ సిద్ధమవుతుంది. కలిగే ప్రయోజనాలు: ఇందులో ఉండే హై-ఫైబర్ కంటెంట్ మలబద్ధకం సమస్యను దూరం చేస్తుంది. ఇవి కడుపు నిండిన అనుభూతిని ఇస్తాయి, దీనివల్ల ఉదయం పూట అతిగా తినడం తగ్గుతుంది. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. చియా సీడ్స్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసినప్పటికీ, వీటిని పరిమితంగా (రోజుకు 1-2 చెంచాలు) మాత్రమే తీసుకోవాలి. అలాగే, చియా గింజలను డైట్‌లో చేర్చుకున్నప్పుడు రోజంతా తగినంత నీరు తాగడం చాలా ముఖ్యం.